標題: [西式食譜] 義大利肉醬千層麵 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-26 01:00 AM     標題: 義大利肉醬千層麵


' ~4 e0 L8 {& O公仔箱論壇【材　 料】8 B/ [) G- S; r2 y4 C/ M) P
義大利千層麵         4片
. z6 X, w( q6 z+ M* a: ?- l. T, twww3.tvboxnow.com絞肉         80公克
! W# Y% [/ e% x) G, D% J7 pwww3.tvboxnow.com蒜末         1大匙
: p0 @4 b& e' [! T- g. Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
" v4 t% x9 |0 }8 h5 }( `tvb now,tvbnow,bttvb西芹末         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 @4 K2 R6 [$ b" n# Z( z
紅蘿蔔末         1/2大匙
. Y' X, u$ \* K- p1 S5 _. N4 nwww3.tvboxnow.com蕃茄糊         1/2大匙
8 M* A: j4 _- H3 C& N, H整粒蕃茄         2大匙/ s0 i0 M$ g5 Y- A) K  ~
月桂葉         1片" D+ J1 J' G" x
義大利綜合香料         1小匙
& o) t. @3 v2 f' p3 Q* Cwww3.tvboxnow.com
: `; S" r0 Z) U5 U5 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; ~0 I% @7 q7 O& x公仔箱論壇雞高湯         300㏄
' n( T6 R+ e+ [www3.tvboxnow.com雞粉         1/2大匙公仔箱論壇; e4 o2 V2 o' {; s
麵粉         1大匙1 _0 m9 `: D0 B
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 `& s: O, g: _2 u! S- x. _
3 U% J3 c5 j% K& q; g) M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 N2 A; k) _  s. F# y
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com0 D  z: O  x' T/ `3 {3 ]! K
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。公仔箱論壇( E3 |. |3 j# e9 h; D- _, N, T) f
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb) `! S0 [+ b2 S" g7 e
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。0 E6 k& I( v) b; Q; @( p6 F
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。

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