標題:
[中式食譜]
蒜泥酒蝦飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-26 06:00 AM
標題:
蒜泥酒蝦飯
材料
www3.tvboxnow.com$ |' H. a' _' E+ e h, B# C5 E
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
7 r+ a, \" {$ |5 x; {
X8 T) v- `' \+ ?$ ptvb now,tvbnow,bttvb
, W X* q5 Z6 ^# K" s公仔箱論壇
做法
% ?0 V9 [" f! ~& Xwww3.tvboxnow.com
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
www3.tvboxnow.com8 b1 h! I- v Q8 g/ n: K
- g5 a9 S$ G! Y( |" X ?
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
# P o6 T$ H) D1 D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 v P( ]% V) ?
3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
www3.tvboxnow.com5 V, b2 O2 h% L7 R0 J" Z
$ i3 a+ T+ N) D
! C( z) H+ f, f' u$ f; R* i
貼士
7 T" m- m# L2 J" @; |& T. j: a
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
9 Y8 H9 D9 T; O# y0 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
