標題:
[西式食譜]
奶油焗白菜
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-27 03:35 PM
標題:
奶油焗白菜
6 L1 l: ]! l. k0 c3 U5 T
【材 料】
公仔箱論壇6 }, e' v6 G( E6 R
大白菜 200公克
) l( u2 h# O: t9 l. P: ytvb now,tvbnow,bttvb
金針菇 20公克
K3 m; z+ W( \
青蔥 1支
* z8 |2 N+ C& g' }: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭 2粒
1 O2 a3 y! T5 r7 M$ s" Bwww3.tvboxnow.com
蝦米 1大匙
+ B$ w7 o- U! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菇 2朵
. n* y9 g" G( Y* v* m0 @
+ n* M' `7 ^0 A+ a7 z$ I
【調 味 料】
* P2 {2 x$ `: M$ P9 ntvb now,tvbnow,bttvb
1.鹽 少許
公仔箱論壇* @& f/ R1 E8 z( ?" N- g8 S
白胡椒粉 少許
www3.tvboxnow.com0 `# C2 t7 ?/ k3 r% }- K
香油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb! X0 s* T6 |% n
米酒 1大匙
' a6 [$ B7 G5 A8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
雞粉 1小匙
* z, S. Q8 w& S* V H% [
2.麵粉 1大匙
& F. m0 i @+ o公仔箱論壇
牛奶 50㏄
1 _' W) M- U8 w9 y
3.起司絲 30公克
) ?+ b& A4 j( ^8 ^: A
www3.tvboxnow.com, r$ V+ K# z) h4 m) K
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb, q" Q$ m0 \' [# Y+ P
1.先將大白菜切成大塊狀,再將大白菜放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 _. V# ]4 b/ I: B
2.將金針菇切去根部;青蔥切段;蒜頭、香菇切片;蝦米泡水備用。
% r4 d) u9 i! A! q5 Owww3.tvboxnow.com
3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),再放入作法2的所有材料,並以中火炒均勻。
tvb now,tvbnow,bttvb& W5 M6 O( v, E" v6 b- r6 K
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3,悶煮約10分鐘。
) L" }3 b' j# wwww3.tvboxnow.com
5.再取一個炒鍋,放入調味料2的所有材料,以小火攪拌均勻備用。
- I$ M4 J+ J' G# z# _3 }
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡,續以小火煮成稠狀。
6 V x& Y) h5 K F8 N" gtvb now,tvbnow,bttvb
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡,再撒上起司絲。
( c p$ f( D4 c3 }- T. S5 o4 d
8.先將烤箱預熱至200℃,再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中,烤至表面上的起司絲融化、上色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0