標題: [食肆地點] 中西薈萃 Just Drink It！Just Eat It！ [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-10-29 06:07 AM 標題: 中西薈萃 Just Drink It！Just Eat It！
一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ g* c6 g( m( d
4 u9 v# X7 o; @. ytvb now,tvbnow,bttvb首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！ ) D6 D* }* ~+ etvb now,tvbnow,bttvbChteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。 / s; _! Z. M2 _4 ]- f- R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb . h" i/ A: @) d4 J# y! I2 W7 @5 Vwww3.tvboxnow.com豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦0 s9 H2 {) O- M8 d4 a
蝦子鮑片金錢扒生財 ! F ~ L! d1 D* V; d b7 Stvb now,tvbnow,bttvb喜氣洋洋新疆火焰羊架- p/ y" u+ \; D
崧子好事鴿鬆發財包手 6 p& A* A5 b0 P! s3 [芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 X" q7 ~ p7 O3 k
春回大地爆仗雞（霸皇雞） 9 F; h8 G* |/ \ X# C7 s' }海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）www3.tvboxnow.com: O4 _4 E" ~. f/ O1 r; s
清蒸鴻運大金2 m1 S6 {- o7 p; }) W
醬爆松茸野雜菌扒碧綠8 b7 d$ ~( `9 r { G
香江黃金裹蒸粽www3.tvboxnow.com6 P% B' N `; z8 b; d! I
上湯過橋絲網鮮蝦卷 ) G' Z! V$ ]6 }, N* n% ^2 awww3.tvboxnow.com南瓜椰汁珍珠燉官燕 1 k5 w* u" R2 D0 m( s3 |公仔箱論壇生果拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; c! H3 k# d, f* u4 l
鮮橙汁壹揸 # O' s1 R+ S( P平日特價：$1,480/席公仔箱論壇: t M; f. r0 o$ c# k8 W
五、六、日及公眾假期：$1,680/席公仔箱論壇9 T( s6 N0 A4 x _ I, h. U- x- ~
全包宴免加一 , v; D( `% u3 Y- |# y3 I/ _8 s6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & K! `5 l. P! ` L; ~陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; }; P# r7 v* H
‧國家一級廚藝審評員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" |5 M) u$ x* x8 s5 s
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級） 8 K, n# \8 z0 j, K* m. [4 o3 `‧中國註冊高級營養師 - t+ w4 j# J+ x) m0 A# H. gtvb now,tvbnow,bttvb‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員） 5 D( W$ m1 P- u( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧國際廚技藝術大師www3.tvboxnow.com4 g* C0 O0 @) w0 a3 n( o. O
‧食評專欄作家tvb now,tvbnow,bttvb H$ B, J: N, c3 v+ m4 {
n7 Q/ E) r' ~. I3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維園泳池餐廳www3.tvboxnow.com; } u, F3 @ L8 M" o8 H
地址： 天后興發街維多利亞公園泳池 * Q7 Y' U, [3 u; u1 z: owww3.tvboxnow.com
