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標題: [中式食譜] 豉汁蒸聖子 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-16 01:35 PM 標題: 豉汁蒸聖子

【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 D6 t; P( h8 w" R/ M
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。www3.tvboxnow.com3 N4 a8 D# ^3 f; ?2 ]9 ^' y
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb% w; B5 g6 c, |+ S- ^
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。

4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。

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