標題: [西式食譜] 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-31 06:07 AM     標題: 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯）

材料
/ S: B# Y; S3 M+ J橄欖油 2茶匙、洋葱（切碎） 110克、蒜茸 18克、薯仔（去皮切粒） 1個、紅菜頭（去皮切件） 2個、雞湯 3杯、薑粉 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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& e/ t# ]9 T' H% p( K  ]www3.tvboxnow.com做法
+ u0 I5 H. p' d. u+ A/ A. {& k1.燒熱鑊落油，加入洋葱碎、蒜茸、薯仔粒，炒約 5分鐘至洋葱軟身。; |8 F$ a: W( K& a2 l
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2.下紅菜頭、雞湯、薑粉，煮滾後加蓋煮 20分鐘，盛起。公仔箱論壇$ j, A( @9 x1 ~( I$ g) [

/ J# w7 E) i# e4 X1 u, o0 ?4 b3.將湯放入攪拌器內，加鹽、胡椒粉打至滑身即可。 & g9 S/ a  X5 R2 @. W- K( ~1 H

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