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標題: [西式食譜] 香橙豬扒 [打印本頁]
作者: 月※月    時間: 2007-10-16 04:50 PM     標題: 香橙豬扒

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公仔箱論壇0 H0 ]! x" A, [. }2 P- g) T5 U- E) S
鹽 - 1/2茶匙
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+ P, ?) E. W2 S1 T, l6 ~& K糖 - 3/4茶匙公仔箱論壇5 b* k! i! h9 b# M$ }6 x4 C' J. u

+ M1 w  Y) M/ N, I+ T胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1茶匙
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. E5 y6 b1 p3 C# b公仔箱論壇生粉 - 2茶匙
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$ H/ D4 |& ~# g3 W; b% I/ Z橙汁 - 2湯匙
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% G! D2 ^/ ]1 d) a& ptvb now,tvbnow,bttvb橙汁 - 1/2杯
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- u- I5 f+ S" |1 |www3.tvboxnow.com白醋 - 1茶匙
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; l3 a* S* l- X' d& d  |tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2茶匙公仔箱論壇4 k# T! r3 @3 p; J: Z- i

( @, I& b0 C& ~3 `www3.tvboxnow.com生粉 - 1茶匙3 B' d8 R( U' }- Q, f  V' @9 I

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" s# f# H; Y+ O( [1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
( Y$ ]# Y# Q- ?( X9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
" j) v& y% n* D4 ]公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
3 d6 ^: i0 \  q$ |1 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟
作者: 甘仔超    時間: 2007-10-19 10:45 PM

好就好，不過有幅圖睇下就更好！



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