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[旅遊資訊]
【台灣百大名店】秋季肥美海鮮料理 超大創意冷盤料理
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作者:
donedone1
時間:
2011-11-1 08:47 PM
標題:
【台灣百大名店】秋季肥美海鮮料理 超大創意冷盤料理
本帖最後由 civicboy1969 於 2011-11-2 01:19 PM 編輯
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【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】
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秋天因為氣候轉變的關係,孕育出許多季節性肥美的海產,許多饕客最期待的就是秋天的來到,大啖海洋風味料理。
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而桃園縣境內有著兩大觀光漁港,分別是新屋鄉的永安漁港與大園鄉的蘆竹漁港,許多饕客想要購買或品嚐新鮮海產,都會來到漁港親自挑選。
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若是沒有時間到漁港的饕客,不妨可以挑間選用漁港魚貨的餐廳,也能夠輕鬆品嚐美味海鮮,像是位於楊梅市的海記小館,就是選用如此的餐廳。
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不只是選用新鮮魚貨之外,更可以先跟餐廳預定想要品嚐的海產有哪些,餐廳還可以依造顧客的需求來打造客製化拼盤。
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經營者為了推出特色的創意冷盤料理,還特地訂做一個寬3尺近30公斤的手拉胚陶瓷盤,有著新鮮生魚片、握壽司、九孔等滿滿食材,讓饕客一次享受著視覺與味覺的雙重饗宴。(攝影/孫志銓)
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