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標題: [西式食譜] 蔬菜炒長通粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-3 06:15 AM 標題: 蔬菜炒長通粉

材料www3.tvboxnow.com: R8 e8 ^4 M% T4 ?5 y% @
西蘭花 3杯、長通粉 6安士、橄欖油 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、蒜頭（剁茸） 2粒、乾羅勒香草 1茶匙、大茴香（切絲） 1杯、車厘茄（對切） 2杯、無鹽罐頭三角豆 1罐、鹽/黑椒各 1/4茶匙
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做法公仔箱論壇3 X3 j4 N) Q/ G2 T G& J$ o3 A
1.煲滾水，加入西蘭花，煲 2分鐘，取出隔水備用。
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2.原煲加入長通粉，按包裝指示時間煮熟，隔水備用。公仔箱論壇& b! R# T% e; z. C2 x) H- C# z
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3.易潔鑊下油，爆香洋葱、蒜茸和羅勒香草約 2分鐘，加入大茴香繼續炒 2分鐘，再下車厘茄拌炒約 2至 3分鐘。+ k- k4 l; Z9 z( i
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4.繼續加入三角豆、西蘭花分別拌炒 2分鐘，熄火，加鹽和黑椒調味，最後拌入長通粉至均勻即可。

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