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標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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; r1 X; Z! s% P& n' B- C' M) Htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb: N* x5 \  ]$ K* r
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豬肋排 200公克
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青蔥 1支' e( A4 z3 @- X4 s1 S  B

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/ c" ?6 w8 [6 j& r+ ^' b) w& d# Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔 2支
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大蕃茄2顆
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蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) C& W( F$ B& N3 b1 r( Z
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沾料
7 d: S% n( C, O3 ~4 U地瓜粉
50公克" P2 _( `9 `, v* k8 Y" k
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【調 味 料】
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黑胡椒粒 1小匙www3.tvboxnow.com, @) z# N+ R% N" R
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& j  m; i8 A7 Z' B  E" [【醃  料】
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醬油 1大匙
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太白粉 1小匙7 M5 h$ j4 v8 U+ J- r
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白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* o& {  X/ {! J& F

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( F! d. H6 E" M3 Y7 Y2 @5 K【做  法】
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1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。www3.tvboxnow.com" J! c7 m) U7 r1 k7 W3 @

) L9 K3 k& V% p* D0 I0 ?! t. Gwww3.tvboxnow.com3.將九層塔葉洗淨備用。
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- V! q# D/ Y2 @+ y9 ^0 k0 n6 E4.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可




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