標題:
[西式食譜]
黃 金 帶 子 蘆筍
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-10-17 08:36 PM
標題:
黃 金 帶 子 蘆筍
材 料
$ ~9 ]5 {& P8 d7 H
蘆 筍 1 磅 、 新 鮮 大 帶 子 2 磅 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 3/4 茶 匙 、 白 酒 1/3 杯 、 白 酒 醋 2 茶 匙 、 無 鹽 牛 油 1/4 杯
! q9 X; l+ T! f) I9 A+ j8 a# z公仔箱論壇
& i6 _7 x9 q$ s, c2 o& P; f- v" j/ [公仔箱論壇
做 法
4 `2 b' h \4 Y. w& d
1. 蘆 筍 切 至 1/4 吋 長 ， 下 熱 油 鑊 炒 5 分 鐘 盛 起 。
tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 q$ }) N) L0 J& W9 x
2. 帶 子 洗 淨 瀝 乾， 撒 上 黑 胡 椒 和 1/2 茶 匙 鹽 。
0 n- i0 `0 ^# J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒 熱 鑊 ， 下 少 許 油 ， 將 帶 子 面 煎 至 金 黃 ， 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 ， 上 碟 。
& t! ?/ E0 i" I. |- e" o7 {, i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 倒 入 白 酒 及 白 酒 醋 ， 煮 1 分 鐘 至 略 稠 ， 逐 少 加 入 牛 油 拌 勻 至 溶 ， 蘆 筍 回 鑊 ， 加 入 餘 下 1/4 茶 匙 鹽 煮 1 分 鐘 ， 淋 上 帶 子 面 即 成 。
* O" h! t( d' G2 t% A8 m
8 F' Q8 K4 Z: {. N- ]公仔箱論壇
貼 士
; E* v0 R- y) [1 Y- O. U# z( Jwww3.tvboxnow.com
煎 帶 子 要 煎 完 一 面 才 反 轉 煎 另 一 面 ， 切 勿 反 來 反 去 ， 讓 鮮 味 流 失 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
