標題: [中式食譜] 蓮藕炒素肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:31 PM     標題: 蓮藕炒素肉

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/ m  V3 p( }2 g/ @) w5 T$ j1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇5 T$ P* C9 @2 v) x, i/ }/ Q9 h- V
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。www3.tvboxnow.com) X5 @. ~( u6 d% d1 P  z) w

. w7 t% s: O: Ywww3.tvboxnow.com3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。www3.tvboxnow.com, y8 A+ M" E* f* r. ^+ X
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 h# f3 E( w7 _  r

" s% j: h0 K9 V& @8 Y8 ?2 ttvb now,tvbnow,bttvb5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。

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