標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】www3.tvboxnow.com4 ]# {# H# C( Y) h  B
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鮮魚1尾
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蔥2支) ]* e5 x- `! i1 Q% U5 {- n# j. E
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薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 y# R+ P4 S7 e# R! Z1 R% b
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紅辣椒1條
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, D( N. n+ Y: h公仔箱論壇米酒1大匙
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熱油1大匙
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  N. T% x  M" T# e【調 味 料】
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 V2 Q9 s, P. c9 B3 O

" K* x7 C8 j6 C% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) G! Q9 ^* m  ]$ H: X+ G
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
! [7 J! P( T8 d. R2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \8 @4 {/ D; T% O- r0 r
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。. p) J4 u, S2 z' z5 @5 P. m; v
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇) o  y5 @* m' C# A- d
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 C* j& O6 I; N* x6 ^! f% i

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