標題: [中式食譜] 酥炸生蠔 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:01 PM     標題: 酥炸生蠔

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 I4 v; r4 e
生蠔十二
- A. {/ {# b# h. X, w/ P生薑三片
) j; v: C3 r4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥二條
7 O3 E# {4 T: O- c% R公仔箱論壇幼鹽二茶匙公仔箱論壇: }) w2 l9 P4 k6 Y. v% [! P* ?
生粉二湯匙www3.tvboxnow.com6 a4 n+ `3 D( M
白飯二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [! u7 W3 t8 @- d# n
芫茜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ ?7 d, h- F" o, @

1 Y4 ~0 H) u& [7 X  Y& F2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】
& b% I& g. R+ @2 V' x薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ a. e7 C( b+ @0 W
紹酒一茶匙公仔箱論壇* P/ @3 y! V$ Y! A; T5 z
幼鹽四分一茶匙: ^8 H4 M2 T, L$ T: p% w' D" h
砂糖四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x( n# [' h0 |6 ]. ?: ?& z, l
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【脆漿料】0 x3 @$ N" f0 y, [
麵粉八湯匙
/ b/ y! f4 _$ y+ q- {. }4 itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉二湯匙www3.tvboxnow.com, p7 s5 g5 l9 q- j9 I. z
發粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" b1 }  q1 K$ r" ], c
泡打粉四分一茶匙
# l- M& y& s# {/ u5 B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 ^' v) D! K  U( g! i
生油一湯匙(後下)
+ q8 x! O( D8 u; Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, K2 i! y* L, W7 L
【做法】公仔箱論壇: b3 b; V. P% \2 o- D; q  W4 }4 r
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
  T- ?. z) `: Z/ h5 J1 I3 Q(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。www3.tvboxnow.com. I% u( P6 a6 @3 P/ F: ?
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, T. P: w, H& U  o
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
. `( X: z0 |$ ]6 J! t7 G! ?9 _tvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。

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