標題:
[中式食譜]
香辣鰻魚炒飯
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作者:
net432
時間:
2007-10-19 11:36 AM
標題:
香辣鰻魚炒飯
材料：
公仔箱論壇# ?/ b X1 w: C
蒜頭 兩小塊
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洋蔥 半個
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雞蛋 一隻
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鰻魚 一塊
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紅辣椒粉
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紹興酒
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做法：
公仔箱論壇7 W2 v# J) i2 F
1.煲好一人份量白飯，待凍
公仔箱論壇, u/ {/ c5 Q" p: j* N$ j5 X. X. C
2.鰻魚切粒
公仔箱論壇4 `( n/ ^% r) B/ z4 j1 \
3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
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4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒
www3.tvboxnow.com. V) k% C* A f
5.加入鰻魚粒繼續炒
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6.加入飯繼續炒
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7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒
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8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒
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9.炒至顏色均勻
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:33 AM
yummy, tomoro can try new dish~~
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thk for sharing
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