標題: [中式食譜] 砂 鍋 魚 翅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-19 01:57 PM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料
" O1 M* f/ m$ _  L水 發 魚 翅 500 克 www3.tvboxnow.com% O" m# z8 Y, O! C  E: F. z5 r
火 腿 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ Q4 ?+ a5 b7 b- ~- C* Q
水 發 玉 蘭 片 20 克 www3.tvboxnow.com# ?/ N* e' o4 d4 c
水 發 香 菇 20 克
+ B3 ~: m+ r3 p+ T! w. T4 \* nwww3.tvboxnow.com油 菜 心 15 克
) @( {  V: j6 ?雞 湯 1000 克
' S; @) t6 s7 {% M3 |7 Y% [www3.tvboxnow.com清 湯 150 克
2 Z# W, j2 A# t: k制 法 公仔箱論壇) C2 o* W$ n7 c' Q3 P. H
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒公仔箱論壇' g6 u4 b6 g, t. }
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: U. ~; q: Q
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
9 H0 Q) i& o: {, C7 m- n% dwww3.tvboxnow.com用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

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