標題:
[中式食譜]
胡椒蟹
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:30 PM
標題:
胡椒蟹
胡椒蟹
: Y9 T( A9 j8 _) \( W( G
材料：蟹一隻，乾蔥茸2茶匙，蒜茸2茶匙，蝦米（切碎），指天椒2隻，黑胡椒碎1湯匙，酒1茶匙，牛油10g，生粉1湯匙。
$ s B+ @# P; B
調味料：醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙，水2湯匙。
$ m2 C( t' R) a+ |- |) o8 C5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
3 {9 `1 k ]2 f' V! V
蟹洗淨斬件，上生粉放入熱油炸至熟盛起，備用。用2湯匙油將乾蔥茸、蒜茸、蝦米、紅辣椒、黑椒、炒香，加入蟹件，灒酒，下調味料炒勻，加入牛油拌炒，蓋上鑊蓋焗4分鐘，完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
