標題:
[美食介紹]
夜市吃透透／簡單卻溫馨的豬血湯.. 傳承四十年的古早味
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-12 07:46 PM
標題:
夜市吃透透／簡單卻溫馨的豬血湯.. 傳承四十年的古早味
1 H- a1 B5 ~; r, @& h- fwww3.tvboxnow.com
/ T4 t7 U, B$ q: {8 c5 X# O
鮮嫩的台灣傳統小吃｢豬血湯｣，用料不手軟，放入滿滿的韭菜及豬血，看似油膩的湯頭，喝上一口完全感覺不到它的油膩感，而且越喝越滑順爽口。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
1 V* v) V E4 M- U3 `4 ^ T! M
2 ?" K: N; C& P/ N公仔箱論壇
記者巫安妮／新北市報導
# L: Q" x8 D0 x6 `! _ W
冷冷的天最適合來碗熱呼呼的湯頭，不只能溫暖你的胃，也能滿足你的心靈，傳統簡單的古早味，不須華麗裝潢，一台小餐車上就可以滿載台灣道地的傳統小吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 g3 H9 f0 E8 k5 g# L2 ]
1 ]2 Y5 W3 Z" b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
已有三百年歷史的新莊老街，對很多人來說這裡充滿許多不同的回憶，一條街道上包含著老屋、古廟等，最重要的是，林立著許多老店等你去探索。
. A5 W7 I5 r. h" rtvb now,tvbnow,bttvb
+ K( {4 D4 c6 Q: V# a
位於新莊路上的214巷內，短短的一條街道內，販售著各式各樣的美味小吃，有間超過40年以上的無名豬血湯老店，給人溫馨感的老闆娘，用她熟練的動作製作一份份充滿媽媽古早味的美食。
tvb now,tvbnow,bttvb, v0 |' [8 j m3 v2 X+ u3 F0 N
k4 v% P! W7 D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V6 H+ p2 c+ y: ltvb now,tvbnow,bttvb
▲認真的媽媽最美麗，客人點選好要品嚐的美食後，拿起筷子大把將米粉夾起，再淋上特製的滷汁及新鮮韭菜，傳統台灣小吃難怪成為夜市中最夯人氣美食。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
+ s5 O" O3 @" R公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 c3 N+ }: ^ {
這裡的人氣必點招牌｢豬血湯｣，放入滿滿的韭菜看似有點油膩感的湯頭，喝口湯，油而不膩且非常滑順爽口，搭配的豬血每塊都非常Q嫩沒有任何腥味。
( b6 m( w1 \# Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 I m8 o' o3 G: v" e) E
但你最好小心品嚐，因為豬血本身吸入滿滿的湯汁，一不小心，很容易被燙到。另外，搭配上軟硬適中的油飯，越嚼越越香。冷冷的天氣最適合一口湯一飯，這樣絕配組合真叫人滿足。
7 Z4 u% V0 u3 T* t( M6 J Z9 u' q7 t
- Y6 x" S% Y" D7 f
www3.tvboxnow.com# @* [) B7 U* G0 m+ r( ~3 \( h% m
▲一口湯一口油飯，平價的銅板美食滿足許多人的味蕾。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
; D% C) c# y. @, ~% p# A8 W& Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" f3 U; g* f( e: z
傳統老街，隱藏許多超過10年以上的老店，都非常喜歡隱藏在你想不到的巷弄中，從外觀看起來非常簡單，但是裡面卻販售不簡單的傳統台灣美食，平價中帶著傳統的古早味，成為大家最愛的庶民美食。
tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 i4 S4 J% z6 c$ D/ v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com# @* [) B7 U* G0 m+ r( ~3 \( h% m