公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 日式咖喱牛肋條 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-14 06:57 AM 標題: 日式咖喱牛肋條

材料公仔箱論壇$ [+ i; z! \* t% G/ d
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ c# m s/ j1 }! {' I/ V
公仔箱論壇4 D$ w$ u4 p7 {/ V' w' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: ^; ^9 r% x+ N
做法2 ?; A2 g1 }/ J0 R6 t
1.牛肋條肉切成丁粒備用。2 @8 `0 P, d8 Y6 O- G3 b# Z

2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* d8 z( {8 c2 f; X
公仔箱論壇. i/ k4 r Q# I3 u8 g
3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ w- z) ]1 t& Y" G

4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。

tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( t) l4 y8 b
貼士
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。www3.tvboxnow.com: {2 Q! s( Q0 Y

作者: fatgor 時間: 2011-11-14 08:41 PM

thx you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)