標題: [中式食譜] 黨參乾煎蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-11-19 07:42 PM     標題: 黨參乾煎蝦

材料
5 U: n9 I, ^2 u! ~8 ?) n中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克tvb now,tvbnow,bttvb: K$ f( U4 D2 K! R- D
9 g# t, m( N9 [) i+ l* c! X# a
調味料tvb now,tvbnow,bttvb  L1 H. x, K5 @; S* k
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇0 i- _& S  a- h& E$ x- H) g

# M1 ]! R8 [- wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) q' M% s3 t4 C* p/ R$ u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; d7 k, j+ F* O, [6 _
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。www3.tvboxnow.com4 ~0 a# {; u. X" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: Y$ P/ z: f6 w3 q, ?  r
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
1 N2 K) y& Z  n$ k7 o, C公仔箱論壇- c& s/ G9 U* f# Q2 c- ~% k, d! m! d
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
( D3 }. u& n4 G4 Y0 ^/ S+ m- a
6 v' O3 |  X8 S" o) x$ ~9 N) J6 \www3.tvboxnow.com4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
$ m$ {6 }# F' T8 {www3.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0