標題: [中式食譜] 金華火腿蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-21 01:21 PM     標題: 金華火腿蒸豆腐

材料  
  o" h! N7 a# [www3.tvboxnow.com  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿
& j' P" m1 F2 x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻 熟蝦仁  8片 豆腐5 h2 S2 T8 c0 a# ]% s
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒tvb now,tvbnow,bttvb( ~& d9 f2 @$ n& ^5 y
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3 Z0 x! u) d  ?$ Q1 L5 w調味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, @; E9 z7 }7 S* ~
  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油
2 Q5 k. h9 R, v+ a. x公仔箱論壇少許 鹽  少許 胡椒粉公仔箱論壇6 D3 _* _* I- a1 U

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$ j+ `8 G9 p) g" X" x' r' }tvb now,tvbnow,bttvb醃料  
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做法  & l% Y+ N; N+ t3 X  D
  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份公仔箱論壇  @, w* R5 I$ ]. v
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 B! p: k  R5 M+ F+ Q/ J5 ?+ A
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食

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