標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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鮮魚1尾
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蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 ]  Q5 ?1 e* [. U
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薑3片www3.tvboxnow.com3 p, X" H: ~) z: H' z5 u2 u

  i: A6 m, U$ z' B0 v# I5 k紅辣椒1條0 A3 P; L" g5 a$ l( L2 G
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M$ B1 W& G& A: y( E4 d- d( K
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熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 T. f0 f2 E' V
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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水2大匙www3.tvboxnow.com3 L# E( P/ N8 B1 o5 l1 \: `3 `
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【做　 法】公仔箱論壇7 k2 U1 Y+ j' L3 ?: o% K
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" B& @* A, \( A- E' _
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ l% G8 L7 P

1 m- R( \  n: `# I4 a9 w3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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# U- K" v( s) v, ]9 \/ \: W4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
1 I. _5 f* r9 t4 F% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c( t) D/ p( J7 M7 gwww3.tvboxnow.com5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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