標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮


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花枝 20公克
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竹筍 5公克
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【做　 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。* I" Z) ~7 T8 p' \6 _, k  J( ]

2 Q! p# U/ r# V; ?% s/ Q1 e2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J/ A) [: F2 a* i# S
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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& m' O7 x+ ]4 A) J) s& `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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