標題:
[甜品]
五步自制美味冰激凌月饼
[打印本頁]
作者:
10606
時間:
2007-10-23 02:24 AM
標題:
五步自制美味冰激凌月饼
www3.tvboxnow.com( G% V8 N+ r' h1 E& a
4 Q1 G4 g7 j: \1 l4 \1 d
原料:巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
; [* w( K* u U1 X g
tvb now,tvbnow,bttvb, A& x( b! Z3 x& R3 z/ D
做法:
5 K3 r9 t. C8 z/ R* m0 l) B2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, O3 A* j: e' G) E! l+ ]: ~
1.在锅里放入适量冷水,在其上架一个蒸架,把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态,视天气温度而定,沸腾加热5〜15分钟使其融化。
( Q/ d0 e$ a3 |0 p3 n6 I% P0 [3 W* o
$ g% B+ g7 B' n3 W5 Q公仔箱論壇
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里,果冻模周围一圈和底部都要刷均匀,共刷两层,厚度大概为0.3厘米。
* Z" p0 s7 b: s% I& }- _
& i- q4 a: f1 p; K0 z2 l7 F公仔箱論壇
3.待到果冻模里的巧克力干后,填入一半冰激凌,并放入适量果酱作夹心,最后再用冰激凌将果冻模封口,一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
* x8 r4 |/ C; U( x2 [# \1 [
% L- B( z9 y+ o: j; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜,冷冻2个小时,冰激凌凝固后取出。
0 t1 \5 u# D2 n- Pwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) `* K- R- c: t* X
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面,
+ t3 S _" S/ F2 g; i h u+ atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ [' V; X* D, h- t: H
填平整个果冻模,放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣,就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* l% I/ W# x0 N) _3 r1 k
tvb now,tvbnow,bttvb( h( E: [4 L# h6 w: e
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固,巧克力凝固需要一定的时间,即使凝固了,只需要用电吹风的热档吹吹,就会软化了。反之,用电吹风的冷风档,也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0