標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


: m. p$ T* G* s2 k% Z【材　 料】
% V$ t/ K8 {  d) J, g, A
- Q; b2 F% @2 G( G# _tvb now,tvbnow,bttvb泡發魷魚 300公克
3 Y' i) Q! A* ?www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" {7 z2 p1 `8 o$ _- `* m
透抽 300公克
: X' E" ]2 h" E$ X; T5 R+ J4 g. ?& E0 w
芹菜 400公克
  f8 O" p. s- D1 j; s5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r% c, _; ?  d6 y; l! bwww3.tvboxnow.com蒜末 10公克
  p; [% Y$ ]4 o: D2 g  k, N
- o/ y( I3 A2 S7 V/ y& [. }tvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
, ?) ?. v, C. ?www3.tvboxnow.com公仔箱論壇: E" o4 T. Z7 R2 f
辣椒絲10公克www3.tvboxnow.com( W6 q7 V# E' C

2 \8 _6 c( M( |! [) xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ T. @5 |9 a6 }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 y, u) y- M3 |4 _" r# V/ e
鹽 1/4小匙www3.tvboxnow.com# h- d/ F3 z; Y" j" L
公仔箱論壇$ Q5 |+ w4 ]( L/ u
糖 少許
- m/ w9 n$ ~/ G0 |2 H  ~  ^
0 i) d' k6 q* S% h雞粉 1/4小匙+ Z" U. E* z6 Z
5 b! ~  h2 X6 j- q
米酒 1大匙
8 E' v' c0 g) Z! V7 z8 Gwww3.tvboxnow.com
2 W9 L6 h3 v2 p8 T/ h" q1 S烏醋 少許, o% [- F5 Z% M: b
公仔箱論壇6 A$ Y! {8 N- k6 {
鮮美露 少許
+ ]$ _8 q1 J9 O, S( L9 w# X% A  @% e* X0 @" a$ g
【做　 法】
3 z% s1 E! s3 e, ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 f; U# h& v# {" N0 a公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
6 G5 c' O4 R. j5 n0 L2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
: _4 O5 N4 [$ B# ?0 Vwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
7 h8 |, K( ?; F' Iwww3.tvboxnow.com4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- H# ~& c0 B8 N7 X. L2 S

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