標題:
[甜品]
薄荷乳酪慕絲杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-28 07:18 AM
標題:
薄荷乳酪慕絲杯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 ]" l" D2 v, ]5 @0 o
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
, i/ }3 i5 v& v, ]# S9 g. r
/ M& @1 t9 a. Z
公仔箱論壇! \' [: O' R8 U2 ]& o: h* _) y/ x
做法
tvb now,tvbnow,bttvb# z1 {- H0 ]6 A/ C8 E# @# Y
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
; m! X8 D ~# W
' v7 n* u5 u% }/ V2 {( L4 g
2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
公仔箱論壇" V: |" W( e7 h, J D+ Y/ i: Z
* j8 C% ^: X* Otvb now,tvbnow,bttvb
3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
tvb now,tvbnow,bttvb. Z, y. h6 u% _6 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 Q. f! H3 g1 m/ [7 e, U- L+ a' e: d
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
+ W2 J) H0 Y9 f! Z" |9 }2 W" X
0 ]- O9 L( u& ?( a8 U7 _8 I$ h1 I/ m
5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
7 K1 p( n: g; K9 Z
" L( H# h1 T& N: ~/ V# K
6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
5 C' {) Y0 @0 t6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q5 W' U3 w: qwww3.tvboxnow.com
+ `8 s* n* k0 B$ ~" ]www3.tvboxnow.com
貼士
www3.tvboxnow.com; W4 M9 U3 Z: G: [
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
+ ?: t5 G( I9 {3 A: [ y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
