標題: [中式食譜] 蒜泥白肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:46 PM     標題: 蒜泥白肉

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【材　 料】
2 ~0 d. i: s, u( }; e
+ ?* q3 L3 \! i; L2 ~! Q+ }tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克& K' F1 X8 F: Z, F: ]( l
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薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 H4 ~  m& U* r
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蔥 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ }6 D) m+ r; N3 E/ d4 J; x
公仔箱論壇5 g5 t6 A! |* y8 e( B* E0 \
淋醬：www3.tvboxnow.com& i7 J" H/ |; O$ x9 j4 a% |
蒜泥 2茶匙www3.tvboxnow.com* w3 Q3 v/ N1 U+ y! M
tvb now,tvbnow,bttvb4 [, X& }+ K$ \& l/ o! V5 k+ C
蔥末 1茶匙
. ?. [2 a! h5 `4 I$ _! k6 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 o+ x5 R# f; v
薑末 1/2茶匙www3.tvboxnow.com, _7 R, R0 `9 R% X, Y
公仔箱論壇/ X  r: |, _1 X# F5 O+ \
辣椒末 1/2茶匙
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+ Z6 F" y2 Y: R( a% C; C& ttvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙
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; M- E1 ~6 l  O. K" t9 V" U3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙www3.tvboxnow.com1 x: S( K& K& A7 L$ G! F
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醬油 1茶匙
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( ?# s% x$ Q( s3 |+ O) r糖 1/2茶匙
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" Z( v2 \2 o" Y6 L% E! uwww3.tvboxnow.com香油 1茶匙www3.tvboxnow.com: n0 }, q! \& q' W; y

. R# q7 L7 o/ f+ x! H【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 x0 B$ d+ Y" O/ {" r. a" I" G
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
1 c/ O5 v+ D- \6 j5 G公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。www3.tvboxnow.com% M% e6 s1 l+ F5 C5 W4 R
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
+ y0 A8 V. H/ R: J+ g7 Z6 |) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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