標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% ]9 K' Y! m% ?, @8 U/ V

5 F) U! u5 g% H酸白菜 80公克公仔箱論壇1 h5 e1 J$ F2 P8 x. a

$ x) V1 w' M9 T% W0 F& b, \8 q紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙2 p0 s' _  w4 }/ {3 ^9 G/ w+ s! [% M
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糖 1/8茶匙
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: @( M. q# v! y5 B6 e【醃　 料】www3.tvboxnow.com0 y4 p$ f) h- b8 E

, A: c  c  T* N( m! B6 c蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 W) I0 p+ n- y" |% I
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醬油 1/4茶匙6 C9 X$ U9 H# {# i% r
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酒 1/2茶匙
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' `! C* x2 d3 c0 B, J- Q太白粉 1/2茶匙
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6 V" w8 t  E* F0 i& b$ a/ X公仔箱論壇【做　 法】, N. e3 `$ E9 a' A! l0 K
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。) W9 S9 `8 S$ V/ _" ^0 {
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
0 S# t/ ^' M& n% p3 c; @1 V8 w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
1 K% L' K5 L6 V) n% ^3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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