標題: [西式食譜] 蟹肉芝士大阪燒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-11-30 05:58 AM     標題: 蟹肉芝士大阪燒

材料www3.tvboxnow.com" x) T, y$ a2 q$ H5 l
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
% @2 @, [! n! K* B: N3 n8 Bwww3.tvboxnow.com
/ Z, e( ^4 K% e- ?配料
0 W4 F. m8 C# q公仔箱論壇青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量www3.tvboxnow.com5 N4 t/ m( e/ ~0 F' D; V, W  r, D

. g* T6 o2 ^" }6 J5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [) R9 n6 E6 S) C! `  N% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 B. l1 o% S) j7 I! N1 f
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
: H% c+ F: m$ T* Q公仔箱論壇6 Q! w7 {7 I4 F9 o9 l1 r
2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
4 l- D$ U( e2 F7 a' `7 p, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u; q( h; k( J# n$ M4 v+ x( @tvb now,tvbnow,bttvb" }) a) @$ z) I1 \  M( j+ B
貼士
0 c: a# ~" q8 O$ Z, _. b公仔箱論壇如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
5 ~9 c# X3 Y# Q2 h2 a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0