標題: [藥膳] 滋補黨參雪梨瘦肉湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-12-2 07:18 AM     標題: 滋補黨參雪梨瘦肉湯

材料
9 Y  E: f# \0 |- i, t3 hwww3.tvboxnow.com瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量& ~/ M7 B* H% A1 m" x  R
www3.tvboxnow.com5 g; e) |  v0 @8 ~; z  p
公仔箱論壇, g1 ?" P, K; V) c3 p* w8 Y; C
做法www3.tvboxnow.com2 _2 R( `4 V7 ~9 _( H
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。% _) h/ Y! ^; N# D% b
公仔箱論壇# [+ o2 S0 G8 l0 P
2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
) N$ ~" y3 [: Q8 Y公仔箱論壇公仔箱論壇( x* O  G9 x8 ?# b5 i
3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 1 A4 Y1 ?+ y: }5 Z( T
公仔箱論壇+ a3 @, @. o) c' N4 \& v

. `0 r3 i, Q. H) f1 O9 ?9 z貼士- o% n9 _; J0 b/ y
除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。www3.tvboxnow.com$ o) m0 K% C8 e, K- J% ~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0