標題: [烹飪技巧] 媲美KFC的新奥尔良烤翅! [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-24 09:35 PM     標題: 媲美KFC的新奥尔良烤翅!

很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ # C: A, c7 [- o+ l. z& g
    记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 公仔箱論壇" K4 d8 N1 \( d* g( U2 ~% Z- i2 w! B
    昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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" Y, \: Y1 |/ g5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去
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4 m  G3 r# z" v. Lwww3.tvboxnow.com新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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7 C' ^: K3 C8 w9 b5 qwww3.tvboxnow.com加水后的料汁，水约60g，成糊状。 www3.tvboxnow.com% |. _% o" o, k- P
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) Z+ j- e6 ]; U: B8 |& f3 `! r3 f放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。3 R$ o+ _+ m: R" L5 D, K

. Q5 Z- u+ d1 w5 C4 `. Z; e9 p" s公仔箱論壇
* B( w! v0 i2 ]  K2 [9 J* R# U* h7 T公仔箱論壇腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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3 q% |/ ]- G3 i# T( M( v+ r+ Rtvb now,tvbnow,bttvb出炉，香气四溢！颜色诱人…www3.tvboxnow.com7 R5 l% Q2 K  h& c

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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！

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作者: zhjijuan    時間: 2007-10-24 10:13 PM

睇到口水都流晒出来啦...........:onion03:

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