標題: [甜品] 香橙米布丁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-12-5 07:12 PM     標題: 香橙米布丁

【材　 料】
4 l- p2 O# @% `- X; g3 G/ Uwww3.tvboxnow.com
, S$ |: f$ L; q公仔箱論壇白米
! v3 D" N& F) z5 K+ y250公克www3.tvboxnow.com9 o, Q) s. [/ P! G
鮮奶油3 D6 S+ y6 O  @
500㏄
' F- E3 L6 S/ D8 x( @8 b1 g# Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
  T, Z' {% o- _/ ftvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?: X/ [5 }% d+ j0 Y  @6 @, Y: d
蛋黃9 c. [/ G' a5 H) C5 G$ K1 l4 d
5顆
  v. l- Z* B: N$ t- Y3 o柳橙皮www3.tvboxnow.com6 [$ d! t6 I$ s& f, I
1/2顆公仔箱論壇- z) @% z9 B8 v( K9 n& Q
葡萄乾
: w6 U2 |6 S& _: R4 }& E+ K4 Q適量
$ `: v6 b% D4 `& J1 a) e8 \公仔箱論壇蘭姆酒# I) m' j6 \7 V6 W/ v' C% Y  z
少許www3.tvboxnow.com& U6 v% |& V$ i7 u: `' ~
% A) Q1 b/ r* N* P  A
【做　 法】公仔箱論壇0 J& {2 W: f+ h4 {5 T+ n; N
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1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
1 u2 ?; b8 B; m4 b4 W. Vwww3.tvboxnow.com2.將蛋黃和細砂糖混合備用。/ S- \# {0 \2 @' u. i5 e
3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
1 t# R2 r  V& d. t3 G# nwww3.tvboxnow.com4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ c5 T2 F8 |% a2 j  P, T
5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。

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