標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋


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" j* }$ F6 N# @* ^2 Z- o8 t公仔箱論壇蒜頭 2粒
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【調 味 料】+ I9 U) x( B) E

! ]5 t: R) u, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙
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糖 1大匙
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- W4 V; \& d* B: Z9 {4 d/ B0 utvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
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鹽 少許
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- L* p' e0 C  ~0 U$ A, H, Qwww3.tvboxnow.com2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
/ Y/ A1 J" Z% A) P9 x公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
+ {" O6 A* n% O+ I4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇2 \5 d. A5 |. l" y
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。公仔箱論壇" ^, O7 k. A2 ]8 ~6 F) e% g) z

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