標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


4 P6 _$ l+ j- L. |0 ~! y2 s4 Z- _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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8 C/ O  d3 U+ j4 ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 300公克
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8 [$ ^# L. l9 y! {1 U% M& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
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高湯 1杯公仔箱論壇- Q% Y) W% L% x4 I2 d) F6 ~

" Y7 z) U; g" p/ m1 s1 N【調 味 料】
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 B5 L; p0 p. E, H+ x
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【醃　 料】公仔箱論壇: N- Q( I. X" B- |% R$ Y

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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! c6 F! n. |4 D

4 L4 Q# D' K/ Y/ h& S7 q8 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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酒 1大匙公仔箱論壇# k4 }4 `+ ?3 w! Q

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【做　 法】公仔箱論壇) k  O  C6 B, }1 X: Y
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
. J/ A0 u/ ~3 Y; v/ t5 G% ?www3.tvboxnow.com2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
" n! y( F5 V3 n1 }) s% Y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 t8 B$ g6 G) _3 H3 ]
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
. u0 w" N3 g: ~& P; B" |5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。公仔箱論壇9 @7 j8 E. l% t# N( a! P

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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