標題: [中式食譜] 福州魚丸湯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-27 11:48 AM     標題: 福州魚丸湯

【材　料】
( ]9 q" k1 D# f% R2 ]公仔箱論壇福州魚丸  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 I, A2 _! L- p# G% S
蔥花  5公克
/ s+ c( |+ ]. M, `: q6 O* ^, X" F: B- I# B: }/ l
【調味料】
' P+ q* n+ W! m; n0 o  [tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 h' j: N& r5 w- Y. ?/ \
鹽  1/2茶匙
$ X6 S  N% x: J* B; j雞精粉  1/2茶匙
3 R4 Q: B" s; ^: E" @8 _# zwww3.tvboxnow.com白胡椒粉  1/8茶匙 公仔箱論壇( U, \- [* ~$ V9 G
香油  1/8茶匙
6 U/ D+ G. q' E9 a' U5 e( p3 a" ~% |0 d公仔箱論壇5 k# [7 y! G* N2 }* x0 f7 S
【做　法】 ( t" G( N' I* c, l3 Q
1.將高湯煮開後，加入福州魚丸用小火煮約半分鐘。 * n0 h, r* a- g$ d0 Y6 P/ L" g* {$ r
2.把所有調味料裝入碗中後，倒入煮好的高湯與福州魚丸。
3 M: D9 N# ]6 P; {公仔箱論壇3.在湯面灑上蔥花即完成。

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