公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 飲食防癌十個原則 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-17 01:27 PM 標題: 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。www3.tvboxnow.com+ E" P" d) d" G  q& j; E2 D( @

　　飯菜“以素爲主”

　　平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb% f1 Z0 Q1 D7 b- ~
0 {. t8 j' j4 _
　　蔬菜注意混合搭配tvb now,tvbnow,bttvb* L# U* H8 _. E0 [, C$ j
www3.tvboxnow.com7 N& F  H& b+ x$ ?, U& i" {
　　每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. Q0 l3 u' t1 u
公仔箱論壇+ R7 N0 A" ]% C
　　烹調中使用調味品
公仔箱論壇9 B7 n0 {" Q- `0 B' T4 N+ z- Q
　　燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇* z3 e1 ~! R; O4 [- o8 e
" _+ p$ ]7 ?3 P1 c  g
　　每周吃兩三次魚. C2 Q6 X; c& E5 z
9 E/ l5 s0 Z) I& d* e) a/ _
　　如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。# w  {+ u' _3 e
公仔箱論壇, V- z8 h, A3 p  ~3 _
　　橄榄油、菜油最理想8 O9 T7 y% g# v5 e

　　大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。

　　全谷食物搭配吃
9 ?/ A/ S9 e7 l( L) n9 T* S1 Q2 P
　　小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
3 q2 j, `) K8 ^+ h" y
　　少喝果汁多吃水果公仔箱論壇3 m9 Z: Q$ e# l& s+ v, i8 X% ]. Z

　　飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。

　　每天四杯綠茶
tvb now,tvbnow,bttvb( [' J7 c4 {" K7 z; K- Y
　　每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。

　　少喝碳酸飲料
3 H( h! a( m5 T3 P& j
　　據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
  d+ V7 W% _* F$ G2 w8 f& h
　　不吃發黴的食物

　　多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)