標題: [中式食譜] 蠔油芥蘭牛肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:20 PM     標題: 蠔油芥蘭牛肉


! W5 ~* k* T& K9 Ywww3.tvboxnow.com【材　 料】
* M. E; b) c+ f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `4 y7 P% K; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片150公克
& r3 z1 Z  H, l/ \6 mwww3.tvboxnow.com
3 R0 Z* [' C: [! y8 |& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 100公克
8 T3 Q4 F5 v0 l1 ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& K0 a. Y' P7 A3 q+ A0 \+ a9 R, `
鮑魚菇 1片www3.tvboxnow.com# M7 R: L) B: j. T; v. ^( Q
; k, p* a7 d5 b  Z" N8 H! \& S, c& ~
紅蘿蔔片 100公克
3 G9 Q7 _% G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 I. X  E! `* I1 I. x
薑末 1/4茶匙www3.tvboxnow.com' _  V. \% V% K9 X+ p$ l
tvb now,tvbnow,bttvb% b: E3 x/ V: ]5 p" s0 m5 @
湯 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ n) x2 J3 P1 u

" a: q: ]' i" J$ R' P" K. _! }: f' m3 j【調 味 料】
( _$ h  T/ d1 v6 g, N公仔箱論壇. l6 R$ z' R7 @# J
蠔油 2茶匙
9 F# r8 l# t6 k5 y# ^8 ~
% L- ^) ]5 F/ j! u" _; |# y8 n. z7 ?公仔箱論壇鹽 少許
! p. i# r! _  Y* D6 G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 G/ i9 J% ~! V% B
糖 1/4茶匙www3.tvboxnow.com; o5 `+ b% e# B5 D! p3 Q, ?

8 [; e7 y- v( {2 n1 _+ T% |www3.tvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇) r& {- a1 g9 t" G7 ^

* d" V6 F& e( F. B6 h蛋液 2茶匙公仔箱論壇# ]- j4 m3 X- A% ?
* W8 R" s2 @( c2 H" t
鹽 1/4茶匙
! {, C% E6 w9 ~  I
9 b- ]+ O( k: x5 ~, _" L* [www3.tvboxnow.com醬油 1/4茶匙
3 V. w$ T8 Q  C4 d# Nwww3.tvboxnow.com# P3 y7 S/ N7 ?$ l8 V
酒 1/2茶匙公仔箱論壇6 C7 I5 B+ r% ~* S, M
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! J9 Y1 x/ {
太白粉 1/2茶匙
2 M% R8 k1 e) D, J2 F公仔箱論壇
) u- u1 A3 b( a9 y0 \3 u# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 u* W5 o0 M! }: X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( c9 G$ j) ?5 R' a
1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
9 e9 z3 H* B8 d2 S  d) R' i! j+ |7 Z5 Xwww3.tvboxnow.com2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 m0 W2 j2 Z4 q7 {4 Z5 X- u
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。www3.tvboxnow.com% R3 M# t) L) ~: I4 Z* Y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 x  ?, p9 U2 e& E* q  e' \& C
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0