標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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大雞腿 2支
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薑 5公克; e! J: c8 H$ ?/ E

! t& f: ^+ G3 T  z* d4 twww3.tvboxnow.com青蔥2支
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水 600㏄
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【做　 法】% _: d. u6 O% k. n
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。6 K5 U4 p- q) A& e! D" g5 R' t- k
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& e! {5 X9 _# v; Y
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
2 X/ f2 C  C- u8 `# O4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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