公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

作者: hiroisme 時間: 2007-10-28 12:40 AM 標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材　料】
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {" R- b" n% r7 |5 ~
瘦肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% o7 X/ c! V8 @0 y+ u
薏仁  100公克
薑片  10公克
水  2000cc 8 l! W  W' s3 @8 M. P3 m
【調味料】
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ T7 {6 z* d7 ~( L# I- a1 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ g, ]. d# v; c+ E3 m% |
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。公仔箱論壇& z9 t. `0 G$ ~& _* Q1 ~* a8 x
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 * v5 J# E$ L% A/ O$ R
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)