標題: [中式食譜] 味噌魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:52 AM     標題: 味噌魚


1 t- M2 o- x6 q% n$ ^; A+ Y3 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' S" E4 _3 i6 N
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油魚 2片  T; A- Z2 x* B, J8 _- m

1 }& e  ~( n7 c, \【調 味 料】
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3 q) T( X' E( C$ }5 @公仔箱論壇薑泥 1茶匙
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細味噌 50公克
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米酒 1大匙
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5 m+ \9 w( [& U( t! S醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z2 F2 ^/ a6 ?" D% T
公仔箱論壇% n7 \: c" m7 E9 G9 Y
甘草粉 1/2茶匙3 I7 F% q5 J% L! z
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細砂糖 1大匙6 h# H5 h- z. G( [/ ?
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【做　 法】
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1.取一容器，加入所有調味料一起拌勻成醃醬。# |" H/ H+ ^; I

. R( v' \4 V' W2 ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.油魚洗淨後用紙巾將魚身擦乾。
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3.將作法2的魚身均勻塗抹上作法1的味噌醬，置冷藏櫃醃最少1天。
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4.將作法3的味噌魚取出，抹掉表面多餘的味噌後，平鋪於燒烤盤上，放入微波爐中。www3.tvboxnow.com2 v, L& _3 `$ t; I* d

& u8 J# _$ F* y/ N5.將微波爐調整按鍵至＜薄塊燒烤＞鍵選擇﹝單面﹞功能，時間設定12分鐘，將作法3的味噌魚放入微波爐中，重量設定為200公克後，按下＜開始＞即可。
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