標題: [中式食譜] 五味沙茶烤透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:03 PM     標題: 五味沙茶烤透抽

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【材　 料】
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透抽 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! n! F! o2 J$ d# A3 o4 X
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熟芝麻 少許
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烤醬：tvb now,tvbnow,bttvb# y2 O/ _% K3 _- R2 f
蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙
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蒜末 1茶匙( s- @. s% K8 Q
www3.tvboxnow.com3 B& W3 s' f, p5 ~: M9 ?4 q9 P
細砂糖 1大匙
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2 ^, `3 D9 T: ~" f蕃茄醬 1又1/2大匙
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牛頭牌燒烤醬 6大匙
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【做　 法】1 _0 p; y2 J& L5 o/ E2 C

9 n' v0 o/ b! f% Q; N" M/ \1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {' q* z. l; j

$ t3 u* H7 t5 N3 T# h2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。1 d" y' |" G6 z9 u0 {' C1 O% j. ^6 ~
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3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。9 m' g! @5 y* ~) F1 n, d

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