標題:
[中式食譜]
三杯魚肚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-29 10:58 AM
標題:
三杯魚肚
材料:
" h( u# J3 u; q; H; {
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
. A0 y; G( r& i2 y
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ [: I- F- P1 t" Q
! k! j3 q3 Y0 y- Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 O4 l' k3 u& N6 wwww3.tvboxnow.com
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb" T8 y" Q0 P5 e2 _. J8 X
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
$ E+ T! X' b* t- D4 c
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, O+ v3 ?8 `! G; [; }/ e
& ^% f) |5 Z. W/ Xwww3.tvboxnow.com
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
公仔箱論壇! E7 q6 i8 W8 j3 A4 _2 r% D/ P
www3.tvboxnow.com( [- Y. {' | L# j6 w0 V* F
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 {! I! j! L8 U3 k8 n$ m
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
1 T' [: L( K) T4 U! l$ s9 y
加蓋燜1分即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
