標題: [甜品] 薄荷起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:17 PM     標題: 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 b' p: Q3 s
7 O% Z# C) m- o# ~" F+ h1 ~& ]

tvb now,tvbnow,bttvb# l' X- g" W4 N 6 s& f8 g  ?0 B	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 d0 b% U3 b, B% r- [
4 f. F9 Y% P/ `4 O+ w
【材　料】   Z  _0 _- M0 [, g- J2 Utvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	300公克公仔箱論壇& ~: K- W) f; w3 E
細砂糖	100公克 1 ]3 \* B5 a9 r! q* G, b* `4 pwww3.tvboxnow.com
牛奶	90公克 4 c$ \! w4 s/ Q# Jtvb now,tvbnow,bttvb
薄荷酒	100公克 4 ^( E4 R5 L. C7 n
吉利丁	4片   I8 g7 p8 _, A7 H0 r公仔箱論壇
動物性鮮奶油	200公克 , l/ M1 U; u, q( Y2 R1 z" e

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0