標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

優格起司蛋糕
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【材　料】www3.tvboxnow.com" u2 Y8 `0 H( S6 E" {, p
A.奶油起司	300公克" ~: f3 O" S6 W$ d- O% t
細砂糖	100公克公仔箱論壇5 `6 D7 [" L( n) {: ?' i
牛奶	90公克 8 J: @  E- \7 O  Z
B.優格	100公克7 Z) J6 H# Q: J) ~6 U
C.吉利丁	4片   t; V: ^+ M) z- G' E, x7 p公仔箱論壇
D.動物性鮮奶油	200公克0 }2 c; s1 H$ |  w. }

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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