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標題: [中式食譜] 鵝肝炒芥蘭苗 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-31 10:59 AM 標題: 鵝肝炒芥蘭苗

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材料：法國鵝肝 40 克、芥蘭苗 1/2 斤、鹽 / 糖 / 蒜茸少許 ; N3 A1 a- \5 C, l2 Z4 F v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 V3 _' ^9 e5 _4 h
1. 爆香蒜茸，下芥蘭苗略炒。 5 \6 Q; r y, Z7 m2 Z( A
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2. 加入鵝肝兜勻，下鹽及糖調味即可。 ' c' Z/ i' ]5 v6 V) r: g
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貼士
是常見的越菜之一，鵝肝可配搭炒任何時菜，唔用芥蘭苗，可以用生菜及通菜都得。

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