標題: [中式食譜] 彩椒蛋黃鑲中卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:27 PM     標題: 彩椒蛋黃鑲中卷

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 z9 ]' ?# i/ |9 s3 q9 ~
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中卷 1尾www3.tvboxnow.com5 q) i$ B& Z# g

. d" h" F1 e8 N* n: \* xtvb now,tvbnow,bttvb壓碎的蛋黃 2粒
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三色豆 20公克
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$ H+ e" ~4 B! O8 M! S$ j紅甜椒 10公克- v1 }, H+ J* n( g* x
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黃甜椒 10公克8 S3 B$ v# A8 V; C* C
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牙籤 3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" _3 M6 r. C; s
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【調 味 料】
7 \. v7 W5 J! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c3 O# e. ~- ~/ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許) l" K+ Z  s$ m9 a8 B$ B- Z
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白胡椒 少許
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& a% X- l/ M* o, K香油 1小匙
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【做　 法】7 ?! z9 ~& ]* |6 P# ~- c, v- G
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1.中卷先去頭，再將內臟取出洗淨瀝乾備用。
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2.紅甜椒、黃甜椒洗淨切小丁狀備用。
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7 i4 `( a) q% |% R4 q2 |  v3.取大容器，放入三色豆、壓碎的蛋黃和作法2的紅甜椒、黃甜椒丁混合拌均勻。
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4.取作法1的中卷，將作法3的所有材料慢慢填入中卷內，再使用牙籤封口備用。
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2 o/ L* P7 ^0 G1 A" k2 ]) U" o* B5.將塞好的中卷放入在鍋中，以小火蒸約10分鐘即可，取出切片盛盤。
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