標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚


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! Z& u- b1 T  P' o【材　 料】: l: \; e' q4 I' A6 r# Y% `

! v/ l0 p. Z' Q/ |: |8 N! Y黃魚 1尾
5 d- C: [2 q+ ]  J) C5 t6 B, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. x4 z, `4 R+ R, m. i' h1 R9 F
洋蔥絲 1/2顆
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" R- ?$ l9 k4 c蒜片 3粒公仔箱論壇7 C3 Q( T% B) p9 g) S2 U. m4 j" E, \
公仔箱論壇  M" H( Y2 e3 k  q1 p5 Q8 P" @' x
薑片 10公克
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4 q1 y3 q( S8 g! j1 }& E) y公仔箱論壇青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
! J9 ~) v: [, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 F  P. I9 F9 X
【調 味 料】
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2 Q  D7 @2 k9 e8 B$ I7 bwww3.tvboxnow.com蕃茄醬 1大匙
5 P; ^: p% T0 Rtvb now,tvbnow,bttvb) q8 y  _8 Q8 ?. _( |# [! k
蠔油 1大匙
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+ ?- U6 t2 r$ ^6 ^, m+ o: S! @6 kwww3.tvboxnow.com雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量. u% r  _& p% u' ^8 o

1 X4 D+ J. @2 Z. m# k公仔箱論壇鹽巴 適量
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香油 1小匙
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【做　 法】5 l* [7 O9 O2 j+ I7 a

2 [# p# l8 h7 H+ k1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。, S  n) ^: \: K# t
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
5 p8 M2 [5 d  J5 B6 S, d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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