標題:
[中式食譜]
魚香豆腐
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-15 12:23 PM
標題:
魚香豆腐
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【材 料】
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板豆腐
1塊
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豬絞肉
10公克
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蒜頭
2顆
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蔥
1支
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太白粉水
1小匙
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【調 味 料】
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辣豆瓣醬
1大匙
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醬油
1小匙
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雞粉
1/2小匙
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糖
1小匙
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水
300㏄
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【做 法】
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1.板豆腐切厚片；蒜頭、蔥切末，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜末與豬絞肉、辣豆拌醬炒香。
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3.放入其餘調味料與作法1的板豆腐煮至入味
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4.撒上作法1的蔥末即可。
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