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標題: [中式食譜] 藕片炒雞柳 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-2 10:25 AM 標題: 藕片炒雞柳

雞柳半磅
紅椒半隻
青椒半隻 www3.tvboxnow.com* P% o8 w, \  v: w  F  a
蓮藕1節
2 1/2茶匙豉油 ' o& ?3 M) E6 t: C8 y7 b3 u
1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  www3.tvboxnow.com0 ?) x1 X3 M% \6 T3 u
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 . ]3 I  x$ Q! m8 e; U% Q
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。

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