標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:12 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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, A- }5 K6 F* k9 \  F0 y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克公仔箱論壇$ x* A, P3 n' H$ b$ o5 _  V
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蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 \0 d9 u$ C7 i4 t; I

% O( g4 g1 h3 s- ?5 {! h- nwww3.tvboxnow.com雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb* b) \! S9 Y9 B9 Q: l0 A- u

2 r& p. F7 K+ j: [豆漿 350㏄
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9 ?: m, q+ [  V$ m/ atvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ w7 v" v, R, L& b7 S
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鹽 1/6茶匙
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7 |9 z4 n/ C, H. u. D( _- E. bwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 1/6茶匙) Z3 X+ B5 q$ w
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【做　 法】公仔箱論壇" h) U( m* ]2 S: f
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb+ a. O  `' s1 ^$ y2 O

( K$ o* R- A& e& L, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。) U/ r* @  Z% i) O3 r$ b1 i# P
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。6 S1 I% Z9 [3 c+ ^8 @. g
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:08 PM

太好了, 谢谢您的分享

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